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辽宁食品抽检 鲜蛋检出兽药残留 韭菜检出农药残留

2018-02-20 15:08 | 辽沈晚报 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示:抽检监测发现的不合格/问题食品涉及指标84个、累计1007项次。

2016年,辽宁省食药监局组织系统各级监管部门共完成食品抽检监测52552批次,食品总体合格率为98.36%,发现不合格/问题食品860批次,不合格/问题食品发现率为1.64%。

抽检监测发现的不合格/问题食品涉及指标84个、累计1007项次。

一是食品中的铝残留问题严重。在6类食品中检出铝残留超标,分别为发酵面制品(粮食加工品)16.18%,自制发酵面制品(餐饮食品)9.76%,粉丝粉条等6.96%,糕点3.04%,水产制品2.73%,薯类和膨化食品1.39%。

二是瓶桶装饮用水存在致病性微生物铜绿假单胞菌污染。铜绿假单胞菌俗称绿脓杆菌,在自然界中分布广泛, 为淡水和土壤中最常见的细菌种类之一, 空气、动物皮肤、肠道、呼吸道等均可有该菌的存在。

三是韭菜中农药残留问题突出。韭菜中检出多种农药残留超标,分别为腐霉利17.79%,毒死蜱7.77%,多菌灵3.47%,甲拌磷0.55%。

四是鲜蛋中检出兽药残留及禁用兽药。鲜蛋中检出氟苯尼考、喹诺酮类药物残留和禁用兽药氯霉素,不合格率分别为3.19%、1.54%和0.53%。

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